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石磨面粉机加工小麦剥刮法和撞击法有什么区别?

发布时间:2019年05月28日   来源:河南粮院机械制造有限公司   关键词:石磨面粉机
   
石磨面粉机剥刮法和撞击法是破碎麦粒的常用手段,目的就是为了快速高效的实现皮芯分离,达到面粉加工的效果。剥刮法和撞击法这两种方法分别是什么,有什么特点,今天我们来介绍一下石磨面粉机加工小麦剥刮法和撞击法有什么区别?

石磨面粉机加工粉碎小麦,通常采用剥刮法和撞击法两种,他们的特点和区别如下:

石磨面粉机剥刮法:小麦受到来自磨辊的挤压和剪切力的综合作用下产生摩擦力,小麦籽粒在设备摩擦力作用下,将胚乳和皮层脱离,此即为剥刮。剥刮的作用是在保持麸皮完整的情况下,实现胚乳和麦皮较大限度的分离,以生产出纯净的麦心和粗粉,提高面粉的出率和质量。

石磨面粉机撞击法:石磨面粉机撞击法破碎原粮的核心在于润麦,小麦经过润麦之后,皮层和糊粉层水分增加,皮层和胚乳的粘接力降低,这样比较容易脱皮。然后通过磨辊高速转动对物料的打击,使物料与工作部件之间、物料之间反复碰撞、摩擦,达到小麦脱皮的目的。

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